Вам говорили, что нельзя кушать перед сном, потому что станешь толстой. Но, оказывается, небольшой перекус помогает крепче спать и без набора лишних килограммов. Как правильно кушать перед сном? Советы от американских диетологов и нутрициологов.

Хорошо, если вы, как правило, ужинаете за несколько часов до сна или вы очень активны (или и то, и другое). «Легкий перекус перед сном поможет стабилизировать уровень сахара в крови в течение длительного периода ночью, когда организм еду не получает», — объясняет Стефани Максон, старший диетолог онкоцентра (Anderson Cancer Center) при Университете Техаса.

Почему вы должны заботиться об уровне сахара в крови? Как говорит большинство диабетиков, уровень сахара в крови и сопутствующие гормоны могут повышать или понижать аппетит и энергетические уровни организма, также, как и сводить на «нет» усилия вашего тела на хранение или сжигание жира. «При низком уровне сахара в крови человек утром чувствует себя вялым, ему труднее вставать с кровати», — говорит Максон, добавляя, что низкий уровень сахара в крови может также будить вас среди ночи, нарушая сон.

Еда-на-ночь

«В идеале, вы хотите поддерживать стабильный уровень сахара в крови для оптимального здоровья. Но это будет трудно сделать, если вы собираетесь 10 или 12, или 14 часов быть без еды», — говорит Максон. (Это одна из причин, по которой она и многие другие эксперты по питанию подчеркивают важность завтраков.)

«Существует миф, что вам не нужна энергия для сна», — добавляет Кэсси Бьорк, диетолог и основатель HealthySimpleLife.com. Правильный перекус перед сном может не только обеспечить «топливом» ваш организм для сжигания калорий, пока вы спите. Он также останавливает выработку гормонов голода, которые вынуждают ваше тело сохранять жир.

«Тем не менее, от пол килограмма мороженого вам не будет пользы. Вместо этого, употребляйте сложные углеводы, такие, как белый хлеб, некрахмальные овощи, попкорн и фрукты», — советует Максон. Эти продукты распадаются медленно и таким образом предотвращают сбои в организме, вызванные низким уровнем сахара в крови, которые могут испортить ваш сон или аппетит. Спортсменам перед сном нужно добавлять к перекусу белок (индейку или курицу), который помогает восстановить мышцы в течение ночи, в то же время обеспечивая организм незаменимыми аминокислотами — триптофанами, необходимыми для сна.

Бьор также рекоммендует не пугаться небольшого количества жира, который дополнительно замедляет всасывание углеводов в ваш организм. «Добавьте в попкорн немного авокадо или арахисового масла, или ложку топленого масла, это поможет не просыпаться уставшим и голодным».

Night-Fridge-01

Доктор Джоан Сабате, профессор кафедры общественного здоровья и питания в университете Лома Линда советует избегать таких перекусов, как чипсы, печенье, крупы, дессерты. Поскльку волокон и других, замедляющих пищеварение, питательных веществ, как правило, в этих продуктах уже нет в ходе их подготовки. Поэтому ваш организм поглощает их быстро, и они, как правило, вызывают быстрые всплески уровня сахара в крови, что может стать причиной трудного засыпания и неспокойного сна.

И забудьте обо всем, что содержит кофеин (да, и шоколад тоже), это плохой перекус перед сном.

Читайте также:

Сыроедение. За или против?

Как улучшить настроение вкусно и безболезненно?

Какие продукты помогают бороться с ПМС?

В чем польза воды для организма?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: